怎么炸麻花好吃方法又简单

怎么炸麻花好吃方法又简单

以下是炸麻花的简单方法：

材料：- 面粉500克- 鸡蛋1个- 糖100克- 水250ml- 热油适量

步骤：1. 将面粉、鸡蛋、糖和水混合在一起，揉成光滑的面团。2. 将面团搓成细长的条状，在两端打个结。3. 取适量的热油，烧至六成热。4. 将麻花放入油中，轻轻翻动，直到炸至金黄色。5. 用盘子装好，撒上适量的白糖，搅拌均匀即可。

炸好的麻花口感酥脆，香甜可口，非常适合搭配茶水或咖啡享用。

材料：面粉500克、水200毫升、白糖50克、食用油适量

步骤：1.将面粉倒入盆中，加入白糖，拌匀。2.倒入水，揉成面团后，盖上保鲜膜醒10分钟左右。3.将醒好的面团揉圆。4.将揉圆的面团分为8份，揉条0.5厘米的粗细。5.取两条揉成一根，再搓成麻花。6.锅中油烧至五成热，放入麻花，中小火煎炸至两侧呈金黄色即可。

小贴士：1.面团要揉得充分，炸出来酥脆口感更好。2.麻花的长度可根据个人喜好适当调整。3.炸麻花时，油温不要太高，这样可以让麻花煎炸均匀，口感更好。

以下是炸麻花的简单做法：

所需材料：- 500克中筋面粉- 2个鸡蛋- 100克白糖- 100毫升清水- 50克油- 1/2茶匙小苏打- 适量芝麻

步骤：1. 将中筋面粉和小苏打混合在一起，筛入一个大碗中。2. 打两个鸡蛋在另一个碗中，加入白糖和清水，搅拌均匀。然后，将油加到碗中，再次充分搅拌。3. 将液体混合物倒入已筛过的中筋面粉中，揉成一个光滑的面团。4. 将面团分成小块，每个小块搓成一条长条，再将两端扭曲在一起。5. 将麻花放在烤盘上，用刷子将鸡蛋液均匀地涂在上面，然后撒上适量的芝麻。6. 将烤盘放入预热至170℃的烤箱中，烤15-20分钟，或直到麻花变成金棕色。7. 烤好后，将麻花取出冷却，即可享受美味的炸麻花了。

材料：面粉、白糖、白芝麻、食用油、水

步骤：

1.将面粉倒入大碗中，加入适量白糖，搅拌均匀。

2.慢慢倒入水，揉成面团，面团要稍微硬一些，否则炸的时候会烂掉。

3.将揉好的面团擀成长条状，再切成小段，约15公分左右。

4.将每一小段揉成长条形。

5.将两头拧在一起，弯成一个圆环状。

6.锅内放入适量食用油，烧至5成热时放入麻花，中小火炸至两面金黄即可。

7.炸好的麻花捞出沥油，撒上白芝麻即可食用。

小贴士：

1.麻花炸的时间不要太长，否则会变得太硬，不好吃。

2.食用油要遵循“冷油入锅”的原则，不要一下子放入麻花，否则容易炸糊。

3.可以适量加一些五香粉或肉桂粉等调料，增加口感。

你好，酥脆麻花参考配方：面粉90斤、淀粉10斤、盐0.5-1斤、白糖（或葡萄糖）15-35斤、色拉油1.5斤、面欣酥0.5-0.8斤、鲜奶精100克、30度温水30斤。操作工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，加入色拉油拌匀。将盐、糖、面欣酥、鲜奶精加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，和成面团，静止发酵30-50分钟，揪成小剂子，搓条，拧成麻花，放入180度油锅油炸。